chokladprovning

Igår var jag på chokladprovning på Haga Chocolaterie. De bjöd på smakupplevelser från alla världens hörn med passande drycker till. Vi fick bland annat smaka på choklad med japanskt grönte, fransk lavendel och hot masala från Indien.

Chokladen jag framförallt föll för var de belgiska chokladkakorna Galler. Märket är världsberömt och de är hovleverantörer till det belgiska kungahuset. Barerna består av ett skal gjort på den bästa chokladen med en krämig smaksatt fyllning. Jag köpte med mig hem framboise och grand marnier och ångrar nu i efterhand att jag inte köpte fler. Jag kände mig som Kalle i chokladfabriken när jag öppnade min Galler framboise och långsamt tuggande i mig min mörkbruna och rosa pralin...