närodlat till vilket pris?

Hos Matälskaren kan ni läsa ett intressant och välskrivet inlägg angående närproducerad kontra importerad mat. I inlägget lyfter Lisa fram olika argument för och emot de olika alternativen på ett klokt och eftertänksamt sätt. Artikeln grundar sig i det nya modeordet närätare som åtminstone ger mig lite rysningar...

Här hittar ni ett tidigare inlägg där Alice Waters tar en med på Farmer's Market i NY för att handla närprocducerat. Roligt och inspirerande!